DER  BAYERISCHE  MÜLLERBUND

Der Bayerische Müllerbund, Landesverband der Bayerischen Mühlen, wurde am 01.08.1910 in Landshut - Ellermühle als „Vereinigung bayerischer mittlerer und kleinerer Handels- und Kundschaftsmühlenbesitzer“ gegründet. Innerhalb weniger Monate entwickelte er sich zum mitgliederstärksten Berufsverband der Müller in Deutschland. Dies ist er bis heute geblieben.

Der Bayerische Müllerbund besitzt die Rechtsform des eingetragenen Vereins mit Gemeinnützigkeitscharakter. Sein Fachgebiet umfaßt die mittelständische Müllerei, einschließlich Back- und Futterschrotmüllerei, die Mischfutterherstellung sowie Sonderformen der Mühlenwirtschaft. Der Bayerische Müllerbund hat die Aufgabe, die Interessen der mittelständischen Mühlenwirtschaft wahrzunehmen, den Behörden Anregungen und Vorschläge zu unterbreiten sowie ihnen auf Verlangen Gutachten zu erstellen. Er ist befugt Fachschulen, Fachkurse, Steuerberatungsstellen sowie sonstige Einrichtungen zur beruflichen Förderung einzurichten und zu fördern. Er vertritt die wirtschaftlichen und sozialen Interessen seiner Mitglieder. Zu diesem Zweck kann er insbesondere Einrichtungen zur Erhöhung der Leistungsfähigkeit der Betriebe vor allem in technischer und betriebswirtschaftlicher Hinsicht schaffen und unterstützen, die gemeinschaftliche Übernahme von Lieferungen und Leistungen durch Bildung von Genossenschaften, Arbeitsgemeinschaften und auf sonstige Weise fördern und Tarifverträge abschließen.

Haus der bayrischen Müller in München

Die Rechte und Pflichten der Mitglieder sind in der Satzung geregelt.

Vorstand im Sinne des § 21 ff. BGB ist der Vorsitzende und seine beiden Stellvertreter. Sie vertreten den Verein gerichtlich und außergerichtlich je allein. Dem Vorstand gehören 7 weitere Mitglieder an, damit die Mühlen des Verbandsgebietes möglichst repräsentativ vertreten sind, repräsentieren diese die sieben Regierungsbezirke.

Der Bayerische Müllerbund unterhält an seinem Sitz eine Geschäftsstelle, die von einem Geschäftsführer geleitet wird. Die Geschäftsstelle befindet sich im Müllerhaus, Karolinenplatz 5a, 80333 München. Das Müllerhaus befindet sich im Eigentum des Verbandes.

Die Mitgliedschaft im Bayerischen Müllerbund können selbständige Müller, die das Müllergewerbe im weitesten Sinne ausüben, erwerben. Privatpersonen und juristische Personen, die der Mühlenwirtschaft nahe stehen, können förderndes Mitglied werden. Der Mitgliedsbeitrag richtet sich nach der Leistungsfähigkeit des einzelnen Mitgliedes.

Der Bayerische Müllerbund ist Mitglied im Verband Deutscher Mühlen.

Die Vorstandschaft des Bayerischen Müllerbundes

Der Getreideausschuss im Bayerischen Müllerbund

Der PR-Ausschuss im Bayerischen Müllerbund

Die Geschäftsstelle des Bayerischen Müllerbundes

100 Jahre Bayerischer Müllerbund – ein beeindruckendes, stilvolles Fest hoch über Landshut

100 Jahre Bayerischer Müllerbund. Das war ein Grund zu feiern. Deshalb lud der Bayerische Müllerbund in das niederbayerische Landshut ein , um dort , nahe seiner Geburtsstätte , der Ellermühle , den 100-Jahr-Festakt zu begehen. Wenn der Bayerische Müllerbund einlädt , kommen die Gäste gerne , was an diesem Wochenende wieder deutlich wurde.  

Das Jubiläumswochenende begann mit drei hoch interessanten Besichtigungen. So konnte am Freitagvormittag die Rosenmühle in Ergolding bei Landshut einmal von innen gesehen werden. Herr Prokurist Schuh und Herr Obermüller Thurmaier führten durch die Rosenmühle und luden danach zu einem gemeinsamen Mittagessen ein.

Im Anschluss daran gab es die Möglichkeit die Meyermühle in Landshut zu besichtigen. Dank des Betriebsleiters , Herrn Hemmer und dem kaufmännischen Vorstand , Herrn Geldner wurden alle Fragen der interessierten Teilnehmer bestens beantwortet.

Am späten Nachmittag gab es dann noch die Gelegenheit das Werk der Rückert Mühlen- und Anlagenbautechnik GmbH & Co.KG zu besichtigen. Die Familie Rückert empfing die Teilnehmer herzlich und bei kühlen Getränken und Butterbrezen bereitete die Besichtigung doppelt so viel Freude.

Um 18 Uhr begann der eigentliche Festauftakt: Der Bayerische Müllerbund begrüßte seine Gäste bei einem Sektempfang mit Standkonzert angemessen im wunderschönen Innenhof der Landshuter Residenz. In , extra vom Bayerischen Müllerbund bereitgestellten Bussen, wurden die etwa 120 Fest-Gäste auf die Burg Trausnitz gebracht , wo der festliche bayerische Auftaktabend stattfand. Der Präsident des Bayerischen Müllerbundes , Ludwig Kraus, eröffnete den Festakt und übergab das Wort an den Bürgermeister der Stadt Landshut , Herrn Hans Rampf. Nachdem dieser dem Bayerischen Müllerbund seine Glückwünsche überbracht hatte , folgte ein Vortrag vom ehemaligen Geschäftsführer Hans Georg Walzer      zur Mühlengeschichte. Neben den bayerischen Schmankerln , die an diesem Abend am festlich dekorierten Buffet zu finden waren , gab es auch ein Schmankerl im Unterhaltungsprogramm: so brachte der Humorist „Bäff“ die geladenen Gäste mit ausgefallenen Witzen und auch „G´stanzerln“ zum Schmunzeln und Lachen. Musikalisch umrahmt wurde der Abend von der Veldener Blaskapelle. Dass der Abend gelungen war , zeigte , dass der letzte Bus erst weit nach Mitternacht seine Fahrt zurück in die Landshuter Altstadt aufnahm.

Der eigentliche Festakt fand am Samstag , 19. Juni 2010 statt. Dieser begann mit der feierlichen Festmesse in der Martinskirche in der Landshuter Altstadt , die der Stiftspropst und Dekan von St. Martin , Hochwürdige Herr Bernhard Schömann abhielt.

Nach dem Gottesdienst folgte ein kurzer Festmarsch durch die historische Altstadt von Landshut. Danach begaben sich die über 200 Gäste auf die Burg Trausnitz, wo sie mit einem Glas Sekt empfangen wurden.

Der Präsident des Bayerischen Müllerbundes, Ludwig Kraus, begrüßte im Anschluss daran die Gäste im prunkvollen Weißen Saal , in dem die Feierlichkeit seinen Lauf nahm. Neben den zahlreichen BMB-Mitgliedern waren auch eine Schar an hochrangigen Personen aus Politik , Wirtschaft und anderen Organisationen unter den Gästen. Nach seiner Eröffnungsrede übergab der BMB-Präsident das Wort an Bundesverkehrsminister und Müllermeister Dr. Peter Ramsauer. Dieser bedankte sich herzlich für die Einladung und stellte in seinem Grußwort heraus, wie wichtig der ehrenwerte Beruf des Müllers ist. Zudem sicherte er den Müllerinnen und Müllern zu , beim Thema „Fahrpersonalrecht“ weiter für diese zu kämpfen.

Den Worten Ramsauers folgte der bayerische Landwirtschaftsminister Helmut Brunner. Auch dieser unterstrich die Wichtigkeit der Müllerei im gesamten Ernährungssektor. Mehl ist und bleibt schließlich das Grundnahrungsmittel Nummer Eins. Im Anschluss daran überbrachte der Präsident des Bayerischen Handwerkstages und Landesinnungsmeister des bayerischen Bäckerhandwerks , Heinrich Traublinger MdL a.D. dem Bayerischen Müllerbund seine Glückwünsche zum 100. Geburtstag. Auch er betonte die herausragende Stellung der Handwerksberufe , zu dem auch der des Müllers gehört. Auch die Müllerei gehöre zur „Wirtschaftsmacht von nebenan“ , ohne der es im Endeffekt nichts gäbe.

Weitere Gratulationsworte folgten von dem Vorsitzenden des Verbandes Deutscher Mühlen , Herrn Hans-Christoph Erling. Er sprach über die heikle Situation am Mehlmarkt und forderte die Müller auf zu sinnvollem kaufmännischem Verhalten. Ihm schloss sich der Geschäftsführer des Mitteldeutschen Müllerbundes , Dr. Bernhard Senft, an. Dieser hob hervor , wie wichtig der Bayerische Müllerbund gerade in der Zusammenarbeit mit dem Mitteldeutschen Müllerbund ist.

Während und nach den Grußworten wurde ein vorzügliches Festmahl serviert , bevor es danach „Aufstellen zum Gruppenfoto“ hieß. Und 200 Menschen auf ein Foto zu bringen , das erfordert schon großes Geschick.

Trotz des durchwachsenen Wetters gab es im Anschluss an den Fototermin die Möglichkeit sich ausgewählten Führungen anzuschließen. So konnten die Gäste sich auf die Spuren der Landshuter Hochzeit im Jahre 1475 begeben oder Landshut in der Zeit des Barock und Rokoko kennenlernen. Zudem stand ein mittelalterlicher Stadtrundgang in Landshut oder die Besichtigung des „Festbankiers“ , der Burg Trausnitz auf dem Programm.

Ein reichhaltiges Kaffee-Kuchenbuffet rundete schließlich das Festprogramm ab.

Der Bayerische Müllerbund möchte sich auf diesem Wege bei allen Gästen für das äußerst gelungene und schöne Fest mit einem herzlichen „Glück zu!“ bei seinen Mitgliedern bedanken. – Auf die kommenden 100 Jahre.

36. Volkacher Müllereifachtagung wieder sehr gut besucht!

Bereits zum 36. Mal fand die allseits beliebte Müllereifachtagung für Getreide, Qualitätsbeurteilung, Technologie und Wirtschaft des Bayerischen Müllerbundes e.V. in Volkach statt. Der Bayerische Müllerbund lud dazu seine Mitglieder und alle Interessierten aus der gesamten Agrar- und Ernährungsbranche vom 20. bis 22. Oktober 2011 wieder nach Volkach am Main ein. Dass sich die Volkacher Herbstfachtagung in der Branche großer Beliebtheit erfreut, zeigte auch dieses Jahr wieder die enorme Besucherzahl von mehr als 200 Teilnehmern, die den Vortragssaal bis zum letzten Platz füllten.

Auch viele junge Müller und Meisterschüler der Hoppenlauschule in Stuttgart konnte der Bayerische Müllerbund wieder in Volkach begrüßen. Aber nicht nur der Vortragssaal platzte aus allen Nähten, auch die Anzahl der Aussteller war noch nie so groß. Die Müllereifachtagung in Volkach bietet nicht nur ein großes Angebot an interessanten und hochaktuellen Vorträgen für die Branche, sondern beherbergt auch eine Vielzahl renommierter Fachaussteller.

Auch international bekommt die Tagung des Bayerischen Müllerbundes immer höheres Ansehen. Der Weg nach Volkach ist niemandem zu weit.

Auch heuer war der Vortragssaal bereits zu Beginn, am Donnerstagnachmittag zum ersten Themenblock „Mehl- und Getreidemärkte“, gut gefüllt. Der Präsident des Bayerischen Müllerbundes, Ludwig Kraus, eröffnete die Tagung und moderierte den ersten Themenblock. Gerade auch in diesem Jahr unter dem Einfluss immer volatiler werdender Getreidemärkte und vor dem Hintergrund der Finanzmarktkrise war das Interesse an diesem Themenblock groß. Es wurde analysiert, warum die Getreidepreisschwankungen immer mehr zunehmen und einen Ausblick auf die Getreidemarktentwicklung im laufenden Wirtschaftsjahr sowie verschiedene Möglichkeiten von Getreidepreisabsicherungen gegeben.

Anlässlich der Volkacher Tagung hat der Bayerische Müllerbund auch eine Pressemitteilung herausgegeben, in der wir fordern, dass auch die Mühlenbranche bei steuerlichen Ausgleichsrücklagen gegen schwankende Agrarmärkte berücksichtigt wird. Der Bauernverband fordert ebenfalls eine solche Risikoausgleichsrücklage aufgrund immer volatiler werdender Märkte. Auch die Müllerei wird von den volatileren Märkten beeinflusst, was jeder von Ihnen bestens weiß. Deshalb fordert der Bayerische Müllerbund für die Landwirtschaft wie für die Müllerei in gleichem Maße, eine bilanzielle Risikovorsorge gegen zunehmende Getreidepreisschwankungen als notwendige Maßnahme, die unsere Betriebe schützen kann. Im Anhang dieses Rundschreibens finden Sie die Pressemitteilung im Original, so wie sie bei Tagungseröffnung an die Presse gegeben wurde.

Bild links: Blick in den Vortragssaal   Bild rechts: Teilnehmer am Vorerntemonitoring

Wie jedes Jahr fand am Abend des ersten Tagungstages ein zwangloser Müllerstammtisch in ausgewählten Lokalen in der Volkacher Altstadt statt. Bei gutem fränkischen Essen und süffigen Weinen nutzten zahlreiche Müllerinnen und Müller die Gelegenheit sich wieder einmal untereinander auszutauschen.

Der zweite Veranstaltungstag war von Anbeginn an gut besetzt. Im ersten Themenblock dieses Tages, der von Dr. Josef Rampl geleitet wurde, ging es um wirtschaftliche Themen rund um die Müllerei. So gab es Vorträge zur Möglichkeit einer Befreiung von der EEG-Umlage für Mühlenbetriebe, Tipps zur Nutzung der Förderprogramme der Rentenbank sowie steuerliche Anreize für private Renten-beitragszahlungen.

Vor der Kaffeepause wurde den Teilnehmern am diesjährigen DON-Vor-erntemonitoring ihr Teil-nahmezertifikat durch Peter Eiblmeier, von der LfL Landesanstalt für Landwirt-schaft in Weihenstephan und Dr. Josef Rampl überreicht.

Im zweiten Teil des Freitagvormittags wurde über die Nutzung von Wärmepumpen im Mühlbach als neue Energiequelle berichtet sowie im weiteren interessante Anregungen zur Bewältigung von Stress gegeben, den jeder von uns nur zu gut kennt.

Nach der Mittagspause stellten sich wie jedes Jahr die Fachfirmen vor.

Am Freitagnachmittag, der von Günter Gunzelmann moderiert wurde, ging es rund um die Getreidequalitäten und Getreidezüchtung. Wie jedes Jahr wurde dabei die Brotgetreidequalität der deutschen und bayerischen Ernte 2011 vorgestellt sowie deren Backfähigkeit erläutert. Züchterisch wurde die neue Roggensorte „Helltop“ behandelt und der allgemeine Nutzen der neuen Züchtungsfortschritte für die Müllerei aufgezeigt. Der letzte Vortrag am Freitagnachmittag behandelte das gerade in Zeiten von „Carbon Footprint“ wichtige Thema „CO2-Lüge - alles nur Schwindel?“, was auf hohes Interesse bei den Zuhörern stieß und durch die Stille im Tagungssaal während des Vortrags zum Ausdruck kam.

In direktem Anschluss an den letzten Vortrag am Freitagnachmittag bestiegen die Teilnehmer wieder extra organisierte Busse, die dann alle nach Nordheim in den Zehnthof brachten. Dort fand der bei allen Teilnehmern beliebte Fränkische Abend statt. Bei gutem Essen, ausgewählten Weinen und in regionstypischer Umgebung feierten die Müllerinnen und Müller bis in den späten Abend ausgelassen und fröhlich. Die amtierende Mehlkönigin Christiane Meir nutze diese Gelegenheit, sich bei den anwesenden Müllerinnen und Müllern zu verabschieden. Christiane Meir hob somit ihr Glas, bedankte sich bei den Müllerinnen und Müllern für die gute Unterstützung und stieß mit jedem Einzelnen darauf an. Wir möchten Frau Meir an dieser Stelle noch mal recht herzlich für Ihre meisterliche Tätigkeit als Mehlkönigin danken.

Der Vortragssaal war am Samstagmorgen trotz einer langen Nacht von der ersten Minute an gut gefüllt. Unter der Moderation von Hans Hofmeir drehte sich wieder alles um die Müllereitechnik. Es wurden Lösungen zur Hygieneverbesserung im Silofahrzeug angeboten, was gerade in Hinsicht auf die aktuellen Kontrollen der Lebensmittelüberwachung auf großes Interesse stieß. Auch wurden Vorträge zur Modernisierung oder Umrüstung von Mühlen bis hin zu einer praktischen Vorführung zur Tankwagenreinigung mit Trockeneis geboten.

Der Präsident des Bayerischen Müllerbundes, Ludwig Kraus, dankte in seinem Schlusswort allen Müllerinnen und Müllern für Ihr Kommen und das mitgebrachte Interesse und stellte nochmals die Wichtigkeit der Volkacher Müllereifachtagung in den Vordergrund. Abschließend bat er die Teilnehmer auch in Zukunft diese informative Plattform für die Branche zu nutzen, um sich untereinander auszutauschen und miteinander zu diskutieren, um den eigenen Horizont zu erweitern.

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